Technicien

Technicien en agroalimentaire — Valorisation des Dattes (AGI-VDA)

8 questions — 30 minutes

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1
La meunerie produit notamment :
FACILE qcm_unique 1 pt
2
Le blutage en meunerie consiste à :
MOYEN qcm_unique 1 pt
3
L'huile d'olive vierge extra a un taux d'acidité maximal de :
MOYEN qcm_unique 1 pt
4
Les dattes sont des fruits :
FACILE qcm_unique 1 pt
5
L'emballage alimentaire doit être :
MOYEN qcm_unique 1 pt
6
L'amidon est principalement présent dans :
FACILE qcm_unique 1 pt
7
L'unité internationale de mesure de l'activité de l'eau (Aw) est :
DIFFICILE qcm_unique 1 pt
8
La traçabilité en agroalimentaire permet :
MOYEN qcm_unique 1 pt
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