Simulation Examen OFPPT

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Répondues : 0/8

1

DIFFICILE qcm_unique 1 pt

Sans dimension (0-1) Le litre Le degré Celsius Le gramme

2

MOYEN qcm_unique 1 pt

Apte au contact alimentaire Improvisé Toxique Réutilisable indéfiniment sans contrôle

3

MOYEN qcm_unique 1 pt

Cuire la farine Mélanger les farines Séparer la farine du son par tamisage Mouiller le blé

4

MOYEN qcm_unique 1 pt

8 % 5 % 0,8 % 3 %

5

MOYEN qcm_unique 1 pt

Une chaleur de 50 °C Le froid (~4 °C) Une pleine lumière Une humidité élevée

6

MOYEN qcm_unique 1 pt

Réduire les coûts d'emballage Améliorer le goût des produits Maîtriser les dangers sanitaires Augmenter la production

7

FACILE qcm_unique 1 pt

Différentes farines (T45, T55, T65…) Du fromage De l'huile Du sucre

8

FACILE qcm_unique 1 pt

Vitamine K Vitamine C Vitamine D Vitamine A

Oléiculture et Oléotechnie (TS) (AGI-OOT)